CÁC MÓN TRÁNG MIỆNG ĐẶC TRƯNG TẠI NHẬT BẢN
Dorayaki
Nếu bạn đã từng đọc truyện tranh Doraemon thì chắc hẳn bạn sẽ nhớ đến chiếc bánh mà chú mèo máy thông minh của chúng ta vô cùng yêu thích, đó chính là bánh Dorayaki. Nhiều người Việt Nam thường nhầm bánh Dorayaki là bánh rán do cách dịch của truyện tranh. Tuy nhiên, món bánh này là một biến thể của pancake, thường được ăn kèm cùng nhân truyền thống đậu đỏ Azuki nghiền, vừa bùi vừa béo rất ngon. Theo thời gian, người Nhật đã sáng tạo thêm nhiều loại nhân khác như đậu xanh, hạt dẻ, cà phê, kem tươi hoa quả, khoai lang... nên bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn khi ăn bánh Dorayaki. Năm 2008, người Nhật đã quyết định chọn ngày 4/4 hàng năm làm ngày kỷ niệm Dorayaki với lý do đây là loại bánh mà trẻ em nước này rất thích. Tại xứ sở hoa anh đào, ngày cho bé gái là 3/3, ngày cho bé trai là 5/5 và xen giữa vào đó, ngày 4/4 được dành cho Dorayaki.
Mochi
Mochi là một loại bánh đặc trưng của đất nước mặt trời mọc. Ở Nhật Bản, món bánh này được sử dụng rất nhiều trong các dịp lễ tết, lễ hội truyền thống hay làm món tráng miệng tại các nhà hàng. Mochi truyền thống là một loại bánh dày nhân ngọt, vỏ bánh được làm từ các loại gạo nếp ngon nhất. Do ảnh hưởng văn hoá và nhiều yếu tố khác, Mochi được cho là du nhập vào Nhật Bản từ khoảng năm 300 Trước Công Nguyên. Khi đó, loại bánh này chỉ dùng để phục vụ tầng lớp quý tộc. Ngày nay, Mochi có thể làm thủ công bằng tay hoặc áp dụng một số loại máy móc phụ trợ giúp làm bánh nhanh hơn. Tuy nhiên, những bàn tay điêu luyện và sự kết hợp hoàn hảo khi người giã gạo người đảo bột đã trở thành thương hiệu của quá trình làm Mochi. Nếu bạn có cơ hội đến Nhật, hãy xem người Nhật làm bánh Mochi truyền thống bằng tay nhé, vô cùng ấn tượng đó!
Taiyaki
Bánh cá nướng Taiyaki là một món ăn đường phố nổi tiếng ở Nhật Bản. Taiyaki có hình dạng của một chú cá rất dễ thương, lớp vỏ bánh vừa giòn vừa mềm, lớp nhân đa dạng và hương thơm thì không thể quyến rũ hơn.
Có rất nhiều câu chuyện khác nhau về nguồn gốc của loại bánh này, nhưng nhiều người cho rằng Taiyaki xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1909 tại một cửa hàng đồ ngọt tên Naniwaya o Azabu, Tokyo. Theo thời gian, Taiyaki đã trở nên vô cùng phố biến trên mọi ngóc ngách và đường phố Nhật Bản. Các loại bánh khác được làm theo mùa nhưng Taiyaki thì được bản quanh năm. Nguyên liệu chủ yếu để làm được một chiếc bánh Taiyaki thơm ngon và bắt mắt chủ yếu là bột mì, nhân truyền thống là đậu đỏ Azuki. Tuy nhiên, ngày nay nhân của Taiyaki đã trở nên đa dạng hơn rất nhiều với các vị như trà xanh, kem tươi, khoai lang... Nếu bạn dành thời gian đi dạo ở đường phố Nhật Bản thì nhất định phải nếm thử một chiếc bánh cá Taiyaki nhé.
Matcha
Matcha - trà xanh là một loại nguyên liệu lâu đời của Nhật Bản. Ngoài việc sử dụng trong trà đạo, ngày nay Matcha còn được dùng để chế biến nhiều loại đồ ngọt khác nhau như: Kitkat vị Matcha, kem Matcha, trà sữa Matcha, Mochi nhân Matcha, socola tươi vị Matcha... Mặc dù đều mang hương vị của trà xanh nhưng mỗi loại đồ ngọt đều có một hương vị đặc trưng riêng. Nếu đến Nhật Bản du lịch, bạn đừng quên thử hết các loại đồ ngọt có vị Matcha này nhé.
Anmitsu
Anmitsu là một món đồ ngọt tráng miệng mang đầy màu sắc của Nhật Bản. Anmitsu được cho là xuất hiện trong thời kỳ Minh Trị, cho đến nay, cả thế kỷ đã trôi qua nhưng món ăn này vẫn luôn được người Nhật rất yêu thích. Vào những ngày hè oi bức, Anmitsu là sự lựa chọn hàng đầu bởi hương vị thơm ngon, ngọt mát, thanh nhẹ của nó. Nguyên liệu có trong một bát Anmitsu thường là thạch rau câu, bánh nếp, mứt đậu đỏ, một viên kem vani hoặc trà xanh, siro đường nâu và những loại trái cây khác nhau được cắt miếng nhỏ. Nếu nhìn vào món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được một vẻ đẹp rất Nhật Bản, đơn giản và tinh tế bởi sự kết hợp màu sắc vô cùng hài hoà. Ban đầu, có thể nhiều người sẽ nghĩ rằng những nguyên liệu này chẳng liên quan gì đến nhau cả, thế nhưng hương vị mà sự kết hợp này đem lại vô cùng tuyệt vời, đủ sức để chinh phục những vị khách khó tính nhất.
Kakigori
Kakigori còn được gọi là đá bào - một món tráng miệng phổ biến ở Nhật Bản. Đây là món ăn có lịch sử lâu đời, được cho là tồn tại từ thời kỳ Heian khoảng thế kỷ thứ XI. Tại thời điểm đó, đá được bào bằng dao và ăn kèm với nhựa của các loại cây như cây leo, cẩm tú cầu... Ngày nay, với sự phát triển của công nghệ và máy móc, bạn sẽ dễ dàng có một cốc đá bào trong tay.
Hương vị cũng đã có nhiều sự lựa chọn hơn như dâu tây, xoài, nho, trà xanh... kết hợp với các loại siro ngọt ngào hấp dẫn. Kakigori được bán ở rất nhiều nơi trên đường phố Nhật Bản vào mùa hè, đặc biệt là các con phố mua sắm. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua nguyên liệu về tự làm ở nhà vì cách chế biến Kakigori khá đơn giản.
Viết bởi: Nguyễn Hoàng Lan
Nguồn: JNTO - Tổng cục du lịch Nhật Bản
Tour mới nhất
Bài viết liên quan
Đà Lạt thường được mệnh danh là địa điểm vô cùng lãng mạn với phong cảnh mơ mộng làm siêu lòng bất cứ du khách khó tính. Hãy cùng Hanoitourist khám phá thời gian đi du lịch Đà Lạt đẹp nhất trong năm ở bài viết dưới đây nhé!
Xứ sở kim chi Hàn Quốc luôn là điểm đến du lịch được nhiều du khách yêu thích với cảnh đẹp và văn hóa tuyệt vời. Hãy để Hanoitourist chia sẻ những kinh nghiệm bổ ích khi đi tham quan đất nước xinh đẹp này nhé.
Dubai được mệnh danh là thành phố xa hoa lộng lẫy nhất trên thế giới. Nơi đây hấp dẫn du khách với những trải nghiệm thú vị trên những bãi cát vàng, đắm mình trong những vũ điệu Ả-Rập đầy quyến rũ trong làn khói shisa mê hoặc... Hãy để Hanoitourist giúp bạn có một chuyến du lịch hoàn hảo với những kinh nghiệm bổ ích dưới đây
Dubai được mệnh danh là thành phố xa hoa lộng lẫy nhất trên thế giới. Nơi đây hấp dẫn du khách với những trải nghiệm thú vị trên những bãi cát vàng, đắm mình trong những vũ điệu Ả-Rập đầy quyến rũ trong làn khói shisa mê hoặc... Hãy để Hanoitourist giúp bạn có một chuyến du lịch hoàn hảo với những kinh nghiệm bổ ích dưới đây
Dubai được mệnh danh là thành phố xa hoa lộng lẫy nhất trên thế giới. Nơi đây hấp dẫn du khách với những trải nghiệm thú vị trên những bãi cát vàng, đắm mình trong những vũ điệu Ả-Rập đầy quyến rũ trong làn khói shisa mê hoặc... Hãy để Hanoitourist giúp bạn có một chuyến du lịch hoàn hảo với những kinh nghiệm bổ ích dưới đây
Đảo quốc sư tử không chỉ thu hút du khách với các công trình kiến trúc nổi tiếng, những tòa nhà cao chọc trời, môi trường sạch đẹp, tiết trời trong xanh, cảnh quan tuyệt đẹp mà còn bởi những khu ẩm thực độc đáo nơi đây.
Ai Cập - đất nước có sức thu hút mãnh liệt với những nét huyền bí của lịch sử. Nơi đây mang đến cho du khách sự tò mò về những xác ướp cổ đại, Kim Tự Tháp, tượng Nhân Sư và những câu chuyện về các vị thần trong truyền thuyết. Cùng khám phá những kinh nghiệm du lịch Ai Cập cực chi tiết qua bài viết dưới đây của Hanoitourist nhé!
Tà Xùa là một trong những “thiên đường săn mây” đẹp bậc nhất vùng núi phía Bắc mà các tín đồ mê xe dịch hay các phượt thủ đều mong muốn được một lần chinh phục. Do chưa được khai thác nhiều về du lịch nên nơi đây còn giữ được nét đẹp hoang sơ, tự nhiên vốn có của thiên nhiên ban tặng. Hãy để Hanoitourist giúp bạn những kinh nghiệm săn mây ở Tà Xùa nhé!
Phuket là đảo thiên đường nghỉ dưỡng của đất nước chùa vàng Thái Lan. Phuket không chỉ có biển đảo mà đường phố Phuket cũng rất đẹp dù là sáng hay tối, hãy cùng Hanoitourist khám phá vẻ đẹp phố cổ Phuket.
Nếu bạn có cơ hội đến Hàn Quốc thì dưới đây là gợi ý của Hanoitourist về những địa điểm du lịch Hàn Quốc nổi tiếng giúp bạn sống ảo cháy máy.
Nếu bạn yêu thích dịch chuyển chắc hẳn cũng rất thích ghé đến tỉnh Quảng Nam để du lịch, nơi có hai điểm du lịch được nhiều khách du lịch yêu thích là Đà Nẵng và Hội An.
Mỹ là một đất nước với nhiều cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, các thành phố sôi động và nền văn hóa đặc sắc. Nếu bạn đang có kế hoạch đi du lịch Mỹ lần đầu, hãy tham khảo những thông tin cần chuẩn bị dưới đây để có một chuyến đi thuận lợi, trọn vẹn và đáng nhớ nhé!
Mỹ là một đất nước với nhiều cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, các thành phố sôi động và nền văn hóa đặc sắc. Nếu bạn đang có kế hoạch đi du lịch Mỹ lần đầu, hãy tham khảo những thông tin cần chuẩn bị dưới đây để có một chuyến đi thuận lợi, trọn vẹn và đáng nhớ nhé!
Mỹ là một đất nước với nhiều cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, các thành phố sôi động và nền văn hóa đặc sắc. Nếu bạn đang có kế hoạch đi du lịch Mỹ lần đầu, hãy tham khảo những thông tin cần chuẩn bị dưới đây để có một chuyến đi thuận lợi, trọn vẹn và đáng nhớ nhé!
Nếu bạn đã trót say đắm khung cảnh hoa anh đào nở, những bộ hanbok bồng bềnh, những cung điện nguy nga, tráng lệ, những món ăn hấp dẫn thì lên lịch ngay cho chuyến du xuân Hàn Quốc dịp này nhé!
Nếu bạn đang có ý định ghé thăm quê hương của đội bóng đá Manchester United – Quỷ đỏ huyền thoại, hay chiêm ngưỡng tháp đồng hồ Big Ben nổi tiếng thế giới, những tòa lâu đài cổ kính trong truyện cổ tích hay Kỳ quan thế giới bãi đá Stonehenge; đừng bỏ qua những kinh nghiệm du lịch Anh quốc dưới đây nhé.
Không có gì ngạc nhiên khi Đài Loan nằm trong TOP 10 điểm đến siêu hot của du khách năm 2023. Nhờ vào cảnh quan tươi đẹp, giàu truyền thống văn hóa, cơ sở hạ tầng hiện đại, nền ẩm thực đa dạng phong phú,... lựa chọn du lịch Đài Loan chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Hanoitourist khám phá xem du lịch Đài Loan có gì HOT nha!
Tết này bạn và gia đình đã có dự định đi đâu chưa? Hãy khởi động một năm mới tràn đầy năng lượng với những chuyến du lịch trong nước và thế giới đầy thú vị cùng Hanoitourist. Note lại ngay những kinh nghiệm dưới đây để có một chuyến đi vừa vui vẻ, thú vị, vừa tiết kiệm chi phí.
Nếu bạn đang muốn đi khám phá vùng đất đa văn hoá thì đừng quên ghé đến những điểm đến đặc trưng của Mỹ dưới đây cùng Hanoitourist nhé!
Thái Lan là một trong những quốc gia nổi tiếng là đất nước linh thiêng. Cùng Hanoitourist khám phá một số điểm đến linh thiêng đất Thái mà không nên bỏ lỡ nhé
Hàn Quốc ẩn chứa ột sức hút kỳ lạ mà ai cũng mong một lần được đặt chân đến khám phá. Vào thu, xứ sở kim chi như chìm trong sắc vàng, sắc đỏ rực rỡ của cây cối, tạo nên bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp khiến ai cũng phải trầm trồ.
Không nóng bức như mùa hạ cũng chẳng lạnh lẽo như mùa đông, mùa thu đem lại một cảm giác thoải mái và dễ chịu, với không khí trong lành của đất trời cùng sắc vàng đặc trưng của lá, của nắng, chính vì lẽ đó mà mùa thu luôn là mùa đẹp nhất trong năm để đi du lịch. Hãy cùng Hanoitourist vòng quanh thế giới ngắm lá vàng với những điểm đến hấp dẫn dưới đây nhé!
“Mua sắm” chắc chắn là một phần không thể thiếu của các tín đồ du lịch khi ghé thăm Tokyo, Nhật Bản. Ngoài những khu trung tâm mua sắm sầm uất và đắt đỏ như Ginza, Shibuya…thì tại Tokyo còn có những shoutengai (khu phố mua sắm) độc đáo, nơi bạn có thể tìm mua những món đồ đậm chất Nhật ở mức giá phải chăng nhất!
Hoa anh đào Nhật Bản hay còn gọi là Sakura thường nở vào cuối tháng 3 đầu tháng 4 hàng năm và chỉ nở rực rỡ nhất trong khoảng 1 tuần. Khắp các đường phố Nhật Bản lúc này tràn ngập màu hồng rực rỡ của hoa anh đào nhuộm hồng cả góc trời.
Nhắc đến hoa anh đào, mọi người thường nghĩ đến Nhật Bản mà không biết ở Đài Loan, mùa hoa anh đào cũng nở đẹp và rực rỡ lắm. Mùa hoa anh đào ở Đài Loan bắt đầu sớm hơn nhiều so với Nhật Bản và Hàn Quốc, kéo dài hơn 3 tháng để bạn có thể thoải mái thưởng ngoạn sắc hồng rợp trời.
Cardiff (tiếng Wales: Caerdydd) là thủ phủ của Xứ Wales và là thành phố lớn thứ mười một ở Vương quốc Anh. Đây là trung tâm thương mại chính và là trụ sở chính về văn hóa, thể thao của Xứ Wales. Cardiff cũng là điểm du lịch hấp dẫn du khách du lịch Anh Quốc.
Khác với sự sầm uất và náo nhiệt của thủ đô London hay Manchester, thành phố Cardiff xinh đẹp có kiến trúc đậm chất cổ điển mang đến cho du khách một cảm giác lạc vào chốn bình yên, thơ mộng. Cardiff có rất nhiều điểm đẹp và hấp dẫn để người ta đến một là và yêu mãi mãi. Nếu bạn muốn du lịch Vương Quốc Anh, du lịch Xứ Wales thì đừng bỏ qua Cardiff. Cùng Hanoitourist tìm hiểu thêm về thủ phủ Xứ Wales!