10 MÓN ĂN NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ KHI ĐẾN BALI
Có vẻ như bạn có thể ăn bất cứ thứ gì bạn muốn ở Bali. Muốn có bánh pizza kiểu Naples đích thực? Xong. Món ăn ngon của châu Âu? Quá dễ. Món ăn vặt Mexico giàu năng lượng với một lượng không nhỏ rượu tequila? Vâng, có ngay… Bạn có thể dễ dàng tìm thấy trên khắp hòn đảo có nhiều nhà hàng phục vụ các món ăn Quốc tế.
Điều này sẽ thật đáng tiếc, vì ẩm thực Bali - tất cả đều giàu gia vị và đậm đà về hương vị và màu sắc - là những món ăn ngon nhất mà quần đảo này cung cấp.
Đối với những người mới làm quen với món ăn kiểu Bali, danh sách 10 món ăn nổi tiếng nhất trên đảo này sẽ là một lời giới thiệu hay mà bạn có thể cân nhắc.
Ikan bakar Jimbaran (cá nướng kiểu Jimbaran)
Được đặt theo tên làng chài ven biển và địa điểm du lịch nổi tiếng, hải sản kiểu Jimbaran nổi tiếng với gia vị nhẹ và vị khói có nguồn gốc từ việc nướng cá và động vật có vỏ trên vỏ dừa cháy âm ỉ. Nhiều nhà nướng hải sản ở Vịnh Jimbaran phục vụ hải sản của họ với món sambal matah bốc lửa (xem bên dưới).
Bebek betutu (vịt hấp hoặc quay)
Là một món ăn nghi lễ đã trở thành món ăn phổ biến, vịt betutu được làm bằng cách chà xát từ trong ra ngoài con vịt với hỗn hợp gia vị betutu, sau đó bọc con vịt trong lá cọ khô, chôn dưới lớp trấu bốc khói nóng trong vòng 12 tiếng để vịt chín chậm.
Kết quả là ngon ngọt, từng thớ thịt đều có mùi thơm đặc sắc, thật sự rất đáng để trải nghiệm. Ở các quận Gianyar và Karangasem của Bali, các đầu bếp vẫn chế biến betutu bằng phương pháp truyền thống này.
Babi guling (thịt lợn quay)
Từng được dành riêng cho các nghi lễ tôn giáo, babi guling đã trở thành một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Bali và điều đó cũng dễ hiểu. Còn gì không thích ở món thịt lợn nướng tẩm gia vị, mọng nước và da giòn rụm?
Ngoài thịt lợn, các nhà hàng babi guling còn phục vụ các món thịt lợn khác bao gồm Urutan (xúc xích tẩm gia vị) và Lawar (salad thịt lợn băm nhỏ).
Nasi ayam Kedewatan (cơm gà kiểu Kedewatan)
Trong khi ẩm thực Bali có nhiều món gà, thì ayam sisit - thịt gà xé tẩm bột nghệ và sambal - nasi ayam Kedewatan là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của hòn đảo.
Được đặt theo tên làng Kedewatan ở Ubud, món gà này nổi tiếng với độ nóng không giới hạn và có thể được tìm thấy ở hai warung (nhà hàng nhỏ địa phương) nổi tiếng: Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku và Warung Mardika.
Bubur injin (bánh pudding gạo đen)
Người dẫn Bali sử dụng món ăn này là bữa sáng vừa là món tráng miệng, Bubur injin được làm bằng cách ninh gạo nếp đen, đường và lá dứa trong nước và nước cốt dừa cho đến khi mềm và tạo cho người ăn cảm giác dễ chịu.
Món bánh pudding mặn ngọt này có thể ăn nóng hoặc nguội và dùng kèm thêm nước cốt dừa và trái cây theo mùa.
Jamu (nước nghệ và gừng)
Nhờ phong trào chăm sóc sức khỏe toàn cầu, lời đồn về loại thuốc bổ nghệ và gừng đã lan rộng khắp thế giới, vậy còn nơi nào tốt hơn để thử nó ngoài chính nơi ra đời của nó?
Jamu có thể được tìm thấy ở các chợ, quầy hàng trên phố và quán cà phê và theo truyền thống được dùng để điều trị mọi thứ, từ đau đớn, viêm nhiễm đến các bệnh mãn tính.
Sambal matah (món ớt)
Mọi vùng của Indonesia đều có thể yêu cầu món sambal của riêng mình, loại ớt cay được chế biến từ nguyên liệu địa phương.
Ở Bali, người dân địa phương có niềm tin là chính sambal matah đã khiến các món ăn trở nên nổi tiếng. Mặc dù công thức nấu ăn thay đổi theo từng vùng, từng hộ gia đình, nhưng nguyên liệu chính của món sambal sống, chưa nấu chín này là ớt, tỏi, hẹ đỏ, mắm tôm và dầu dừa.
Sate lilit (thịt bằm satay)
Giống như sambal khác nhau giữa các vùng, Indonesia cũng là nơi có nhiều phong cách sa tế đa dạng.
Món satay nổi tiếng nhất của Bali là lilit được làm bằng cách băm thịt - thường là cá, thịt gà hoặc thịt lợn - cùng với gia vị và "xoắn" (lilit là từ tiếng Bahasa có nghĩa là xoắn) hỗn hợp vào xiên. Hãy chú ý đến sate lilit được làm bằng que mía và sả.
Tipat can tok (rau hấp sốt đậu phộng)
Rau trộn với nước sốt làm từ đậu phộng là món ăn được bắt gặp khắp Singapore.
Tipat can tok ở Bali gần giống với món gado-gado của Java và có các loại rau luộc, chần và bánh gạo được bao bọc bởi một lớp bột đậu phộng cay và lỏng.
Urab (salad rau và dừa)
Đậu xanh. Hoa chuối. Đu đủ non: có vẻ như mọi loại rau hoặc trái cây ở Bali đều có thể được chế biến thành urab, một món salad gồm các nguyên liệu được cắt nhỏ, sốt sambal cay và dừa nướng.
Urabs thường được tìm thấy như một phần của các món cơm một đĩa, kể cả ở các nhà hàng babi guling.
Viết bởi: Nguyễn Hoàng Lan
Tour mới nhất
Bài viết liên quan
Đà Lạt thường được mệnh danh là địa điểm vô cùng lãng mạn với phong cảnh mơ mộng làm siêu lòng bất cứ du khách khó tính. Hãy cùng Hanoitourist khám phá thời gian đi du lịch Đà Lạt đẹp nhất trong năm ở bài viết dưới đây nhé!
Xứ sở kim chi Hàn Quốc luôn là điểm đến du lịch được nhiều du khách yêu thích với cảnh đẹp và văn hóa tuyệt vời. Hãy để Hanoitourist chia sẻ những kinh nghiệm bổ ích khi đi tham quan đất nước xinh đẹp này nhé.
Dubai được mệnh danh là thành phố xa hoa lộng lẫy nhất trên thế giới. Nơi đây hấp dẫn du khách với những trải nghiệm thú vị trên những bãi cát vàng, đắm mình trong những vũ điệu Ả-Rập đầy quyến rũ trong làn khói shisa mê hoặc... Hãy để Hanoitourist giúp bạn có một chuyến du lịch hoàn hảo với những kinh nghiệm bổ ích dưới đây
Đảo quốc sư tử không chỉ thu hút du khách với các công trình kiến trúc nổi tiếng, những tòa nhà cao chọc trời, môi trường sạch đẹp, tiết trời trong xanh, cảnh quan tuyệt đẹp mà còn bởi những khu ẩm thực độc đáo nơi đây.
Ai Cập - đất nước có sức thu hút mãnh liệt với những nét huyền bí của lịch sử. Nơi đây mang đến cho du khách sự tò mò về những xác ướp cổ đại, Kim Tự Tháp, tượng Nhân Sư và những câu chuyện về các vị thần trong truyền thuyết. Cùng khám phá những kinh nghiệm du lịch Ai Cập cực chi tiết qua bài viết dưới đây của Hanoitourist nhé!
Tà Xùa là một trong những “thiên đường săn mây” đẹp bậc nhất vùng núi phía Bắc mà các tín đồ mê xe dịch hay các phượt thủ đều mong muốn được một lần chinh phục. Do chưa được khai thác nhiều về du lịch nên nơi đây còn giữ được nét đẹp hoang sơ, tự nhiên vốn có của thiên nhiên ban tặng. Hãy để Hanoitourist giúp bạn những kinh nghiệm săn mây ở Tà Xùa nhé!
Phuket là đảo thiên đường nghỉ dưỡng của đất nước chùa vàng Thái Lan. Phuket không chỉ có biển đảo mà đường phố Phuket cũng rất đẹp dù là sáng hay tối, hãy cùng Hanoitourist khám phá vẻ đẹp phố cổ Phuket.
Nếu bạn có cơ hội đến Hàn Quốc thì dưới đây là gợi ý của Hanoitourist về những địa điểm du lịch Hàn Quốc nổi tiếng giúp bạn sống ảo cháy máy.
Nếu bạn yêu thích dịch chuyển chắc hẳn cũng rất thích ghé đến tỉnh Quảng Nam để du lịch, nơi có hai điểm du lịch được nhiều khách du lịch yêu thích là Đà Nẵng và Hội An.
Mỹ là một đất nước với nhiều cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, các thành phố sôi động và nền văn hóa đặc sắc. Nếu bạn đang có kế hoạch đi du lịch Mỹ lần đầu, hãy tham khảo những thông tin cần chuẩn bị dưới đây để có một chuyến đi thuận lợi, trọn vẹn và đáng nhớ nhé!
Nếu bạn đã trót say đắm khung cảnh hoa anh đào nở, những bộ hanbok bồng bềnh, những cung điện nguy nga, tráng lệ, những món ăn hấp dẫn thì lên lịch ngay cho chuyến du xuân Hàn Quốc dịp này nhé!
Nếu bạn đang có ý định ghé thăm quê hương của đội bóng đá Manchester United – Quỷ đỏ huyền thoại, hay chiêm ngưỡng tháp đồng hồ Big Ben nổi tiếng thế giới, những tòa lâu đài cổ kính trong truyện cổ tích hay Kỳ quan thế giới bãi đá Stonehenge; đừng bỏ qua những kinh nghiệm du lịch Anh quốc dưới đây nhé.
Không có gì ngạc nhiên khi Đài Loan nằm trong TOP 10 điểm đến siêu hot của du khách năm 2023. Nhờ vào cảnh quan tươi đẹp, giàu truyền thống văn hóa, cơ sở hạ tầng hiện đại, nền ẩm thực đa dạng phong phú,... lựa chọn du lịch Đài Loan chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Hanoitourist khám phá xem du lịch Đài Loan có gì HOT nha!
Tết này bạn và gia đình đã có dự định đi đâu chưa? Hãy khởi động một năm mới tràn đầy năng lượng với những chuyến du lịch trong nước và thế giới đầy thú vị cùng Hanoitourist. Note lại ngay những kinh nghiệm dưới đây để có một chuyến đi vừa vui vẻ, thú vị, vừa tiết kiệm chi phí.
Nếu bạn đang muốn đi khám phá vùng đất đa văn hoá thì đừng quên ghé đến những điểm đến đặc trưng của Mỹ dưới đây cùng Hanoitourist nhé!
Thái Lan là một trong những quốc gia nổi tiếng là đất nước linh thiêng. Cùng Hanoitourist khám phá một số điểm đến linh thiêng đất Thái mà không nên bỏ lỡ nhé
Hàn Quốc ẩn chứa ột sức hút kỳ lạ mà ai cũng mong một lần được đặt chân đến khám phá. Vào thu, xứ sở kim chi như chìm trong sắc vàng, sắc đỏ rực rỡ của cây cối, tạo nên bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp khiến ai cũng phải trầm trồ.
Không nóng bức như mùa hạ cũng chẳng lạnh lẽo như mùa đông, mùa thu đem lại một cảm giác thoải mái và dễ chịu, với không khí trong lành của đất trời cùng sắc vàng đặc trưng của lá, của nắng, chính vì lẽ đó mà mùa thu luôn là mùa đẹp nhất trong năm để đi du lịch. Hãy cùng Hanoitourist vòng quanh thế giới ngắm lá vàng với những điểm đến hấp dẫn dưới đây nhé!
“Mua sắm” chắc chắn là một phần không thể thiếu của các tín đồ du lịch khi ghé thăm Tokyo, Nhật Bản. Ngoài những khu trung tâm mua sắm sầm uất và đắt đỏ như Ginza, Shibuya…thì tại Tokyo còn có những shoutengai (khu phố mua sắm) độc đáo, nơi bạn có thể tìm mua những món đồ đậm chất Nhật ở mức giá phải chăng nhất!
Hoa anh đào Nhật Bản hay còn gọi là Sakura thường nở vào cuối tháng 3 đầu tháng 4 hàng năm và chỉ nở rực rỡ nhất trong khoảng 1 tuần. Khắp các đường phố Nhật Bản lúc này tràn ngập màu hồng rực rỡ của hoa anh đào nhuộm hồng cả góc trời.
Nhắc đến hoa anh đào, mọi người thường nghĩ đến Nhật Bản mà không biết ở Đài Loan, mùa hoa anh đào cũng nở đẹp và rực rỡ lắm. Mùa hoa anh đào ở Đài Loan bắt đầu sớm hơn nhiều so với Nhật Bản và Hàn Quốc, kéo dài hơn 3 tháng để bạn có thể thoải mái thưởng ngoạn sắc hồng rợp trời.
Cardiff (tiếng Wales: Caerdydd) là thủ phủ của Xứ Wales và là thành phố lớn thứ mười một ở Vương quốc Anh. Đây là trung tâm thương mại chính và là trụ sở chính về văn hóa, thể thao của Xứ Wales. Cardiff cũng là điểm du lịch hấp dẫn du khách du lịch Anh Quốc.
Khác với sự sầm uất và náo nhiệt của thủ đô London hay Manchester, thành phố Cardiff xinh đẹp có kiến trúc đậm chất cổ điển mang đến cho du khách một cảm giác lạc vào chốn bình yên, thơ mộng. Cardiff có rất nhiều điểm đẹp và hấp dẫn để người ta đến một là và yêu mãi mãi. Nếu bạn muốn du lịch Vương Quốc Anh, du lịch Xứ Wales thì đừng bỏ qua Cardiff. Cùng Hanoitourist tìm hiểu thêm về thủ phủ Xứ Wales!
Được biết đến là địa điểm vui chơi không thể bỏ lỡ dành cho du khách khi du lịch Hàn Quốc. Vậy Lotte World có gì mà thu hút du khách đến vậy, hãy cùng Hanoitourist khuấy đảo điểm tham quan này nhé
Khi nhắc đến hoa anh đào, mọi người sẽ thường nghĩ ngay tới Hàn Quốc, Nhật Bản thế nhưng đâu đó bên kia bán cầu tại nước Mỹ xa xôi lại có một nơi ngắm hoa anh đào nở vô cùng hấp dẫn và cuốn hút. Và ngay bây giờ đây hãy cùng Hanoitourist khám phá xem điểm đến đó ở đâu nhé
Nhật Bản luôn là một trong những điểm đến du lịch hấp dẫn nhất thế giới. Nơi đây sở hữu vô vàn nét văn hóa đặc sắc, hàng trăm kiến trúc độc đáo, cùng đa dạng những món ăn ngon luôn khiến du khách ngất ngây mỗi dịp ghé đến. Nếu bạn cũng đang ấp ủ một chuyến du lịch Nhật Bản thì đừng bỏ qua những kinh nghiệm du lịch Nhật Bản hữu ích sau đây nhé, bởi chúng sẽ giúp chuyến đi của bạn “ngon, bổ, rẻ” hơn nhiều đấy!
Làng chài Hàm Ninh là một khu làng chài cổ kính và bình dị. Với những ngôi nhà tranh lênh đênh trên sóng nước, mang lại không khí yên bình, trầm lắng tạo nên một bức tranh tĩnh lặng của sự hoang sơ và gần gũi với thiên nhiên.